11. 12. 2000 | Mladina 50
Mukice za milke
Bolezen norih krav ogroža slovensko identiteto
© Marko Jamnik
To nedeljo je bilo lepo. Po kratkem sprehodu po snobovskih nabrežjih Ljubljanice me je poklicala mama in predlagala, naj pridem na kosilo. "Kaj bi pa jedla?" vpraša mami, tako kot vsaka zlata mama. Hm, lečo, piščančka, rdeče zelje, joto ... vse tiste jedi, ki jih najbolje naredijo le mame. A ker je bila nedelja, je bila odločitev lahka: "Juhco z rezanci, renstan krompir in meso iz juhe, pa malo hrena." Kosilo je bilo dobro. Prava domača goveja juha, rumena, s tankimi vlakni razkuhanega mesa in ravno prav arome zelene ... institucija slovenske identitete, arhetip domačnosti. Potem pa še koščki popečene govedine iz juhe. Ti rjavi pravokotniki, ki jih potopite v belino hrenove omake in polni pričakovanja mravljincev v hrbtenici položite v usta ...Poezija, simfonija, višek ugodja ...
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?