18. 9. 2002 | Mladina 37
Špageti policaji
Italijani se bojujejo za pravice testenin in pic
© Denis Sarkić
Znanstveniki vedo povedati, da je najbolj razširjena hrana na svetu riž. Če bi se nekega dne zgodilo, da bi na Zemlji zmanjkalo riža, bi lakota grozila trem četrtinam prebivalcev planeta. Zahodnjaki sicer nismo rižejedci (povprečen Francoz ga poje slabi dve kili na leto, povprečen Azijec pa 120 kilogramov), zato se nam zdi, da je najbolj razširjena svetovna hrana krompir, kruh in testenine. Testenine v vseh oblikah - od nudlcev za juho do rigatonov. Nad njimi pa primat držijo Italijani. Pač zgodovinsko naključje, da jih je v Evropo prinesel ravno Marco Polo. Ker je kuhanje špagetov s paradižnikovo omako hitro in enostavno - to si lahko zapomnijo celo moški - so špageti neke vrste boljša hitra prehrana. In nemara jih tudi zato lahko najdete v restavracijah po vsem svetu - razkuhane, pogrete, mastne, prelite s kečapom ...skratka, na vse načine izrabljene in ponižane.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?