26. 8. 2016 | Mladina 34 | Konzum
Kulski novi svet
Noma, København
Čiščenje morskih ježkov.
© Boštjan Napotnik
Restavracija Noma
Strandgade 93, København
Tel.: +45 3296 3297; rezervacije prek spleta na noma.dk/reservations
Ambient: pritličje stare pristaniške stavbe z robustnimi lesenimi tramovi, velikimi okni in preprostimi mizami brez prtov
Napitki: poleg na vinih manj razvpitih butičnih vinarjev zasnovane vinske karte k meniju ponujajo tudi spremljavo z domačimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi
Dostopnost: pri dostopnosti gre predvsem za srečo, ki jo je treba imeti pri poskusu rezervacije; mimo tega kakšnih resnih zaprek ni
Fino:
ustvarjalnost znotraj ozko postavljenih meja domiselne, zanimive in dodelane jedi sproščenost, odprtost in prijaznost
Ne tako fino:
da je tako daleč in tako zasedeno
Za sedemnajsthodno degustacijo zaračunajo 1900 danskih kron, kar znese približno 250 evrov.
»No, zdaj pa ne bom mogel reči, da v naši familiji ni še nikoli nihče nič zadel! V Nomo gremo, pa naj stane, kolikor hoče. YOLO!« se je v uredništvo rubrike pred nekaj meseci veselo prismejal Konzumov načelnik. Dobra volja je bila razumljiva: dobiti potrjeno rezervacijo za enega od najbolj zaželenih in obleganih gostinskih stolov na planetu je za gastrofila to, kar je za culeja pozicija v prvi vrsti na stadionu Camp Nou na El Clasicu, za filmofila debata ena na ena s Tarantinom in za literarnega navdušenca jutranji tek ali poslušanje jazza z Murakamijem.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
