Konzum / Bambi in Melkijad

Bistro Monstera
Gosposka 9
Ljubljana
Tel.: 040 431 123

Ambient: belo obarvana soba z izčiščeno minimalistično opremo in veliko zeleno monstero v kotu; v zvočnikih francoski in zgodnji jazz

Napitki: gazirana ali navadna voda v flašah iz bližnjega muzeja; lastna polnitev piva in bistrojsko kratka, a koncizna in dostopna vinska karta

Dostopnost: ne računaj na ulični parking; gibalno ovirane čaka nekaj stopnic

Fino: 
izčiščene, okusne jedi rilec (tudi za korajžo)
 ravioli s krvavico in škampi

Ne tako fino: 
čeprav gre za bistro,
bi pribor lahko menjali ob vsakem hodu

Zvečer se daje samo degustacijski meni s sedmimi hodi za 50 evrov, kosilo z dvema hodoma stane 15, s tremi pa 18 evrov.

»A se moram napudrati, da se ne bom svetil na teveju?« je vodjo tehnične izvedbe tokratne Konzumove ekspedicije spraševal na zunanjo podobo zelo pazeči inšpektor, ki je očitno mislil, da šef Bine (še) vedno operira pod žarometi in kamerami. A se je na srečo izkazalo, da Bine bolj v kontro od televizijskega glama, kot je šel, pravzaprav ne bi mogel iti – v preprostem, skoraj špartansko opremljenem prostoru za Univerzo je prostora le za kakšnih deset bistrojsko majhnih dvosedežnih miz. Med njimi se potem poleg natakarja suče tudi šef sam in z naravno karizmo ter občutkom za pravo mero predstavlja krožnike. Teh je v večerni različici ponudbe, ko strežejo le fiksen degustacijski meni – tega nam sicer ob prihodu ni nihče razložil; verjetno domnevajo, da to že vrabci čivkajo –, sedem.