Hudo / Goreče dušice
Čudežne vodne svečke
© Saša Eržen
Ljubiteljem pohanih piščancev si ni več treba beliti glave, kaj storiti z oljem, ki je ostalo od cvrtja. Lahko ga natočijo v svečko, imenovano dušica. Ta naj bi izpolnjevala želje, ampak pojdimo lepo po vrsti. Najprej v kozarec nalijemo dve tretjini vode, nekaj kapljic eteričnega olja in tretjino jedilnega olja - takšnega, ki je ostalo od cvrtja ali pečenja in ga le precedimo. Na to položimo negorljivi prozorni plovec, v katerega smo vtaknili stenj.