Little Italy*
Krtina d’Ampezzo, Imenje
Amatriciana
Krtina d’Ampezzo
Imenje 21, Moravče
Tel.: 051 630 631
www.krtina-dampezzo.si
Na srečo lokalnega prebivalstva je tu edina neavtohtona italijanska stvar urnik: Krtina obratuje od srede do nedelje od 12. do 23. ure, ob petkih in sobotah pa potegnejo še kakšno uro dlje.
Fino:
pašte, še posebej amatriciana
piščanec v limonini omaki
Ne tako fino:
borna izbira zelenjave, tiste, pečene na žaru, in one, ponujene k bagni caudi
Prehranski izlet s klasičnim italijanskim scenosledom na robu Ljubljanske kotline vas bo stal približno 30 evrov.
Da se originalna, na manhattanski Lower East Side postavljena *Mala Italija vedno bolj krči, je jasno že dolgo: na začetku 20. stoletja so Italijani sestavljali več kot 90 odstotkov prebivalstva soseske, po zadnjem štetju leta 2000 pa se je delež ustavil pri ubornih 8,25 odstotka. Zato je Konzumova katedra za migracijske študije takoj, ko je slišala za italijansko kolonijo pri Moravčah, izvedla raziskovalni projekt, s katerim je želela preveriti avtohtonost okusov tam streženih antipastov, primopjatov, karneja in dolčetov.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
