Ivan Ilovar

21. 6. 2011  |  Mladina 19  |  Konzum

Gostilna Švab, Hrastovlje

Na prvem krompirčku

  • ocena: 3 / 5

rutica v izdelavi

rutica v izdelavi
foto: Pastirica

Na Črnem Kalu odvijte proti Buzetu in glejte, kje je odcep proti Hrastovljam. Švab čaka v zasedi na koncu vasi, le streljaj od znamenite cerkve, dela pa od srede do nedelje od poldneva do desetih zvečer. Telefon: ba suhe žemlje.05 659 05 10.

Specialitete:

na roko rezan istrski pršut, juhe, supe in mineštre, šnicelni in krače z mladim krompirjem.

Vina:

ne pretežka malvazija in dovolj aromatičen refošk. Za drzne žganja na bazi grappe, za konformiste refoškov liker.

Pri Švabu smo jedli za okoli 25 € po osebi.

Ilovarjev trio se je potikal po istrskem zaledju in nameraval le ovohati situacijo, pa ga je premamil položaj pod senčnikom na Švabovem betoniranem vrtu. Seveda smo imeli za gostovanje pri Švabu tudi tehtnejše razloge, na koncu pa so menda prevesile tehtnico skomine po mladem krompirčku, ki ga je poleg prat in šniclov nabadala razširjena italijanska družina za sosednjo mizo. Švab, ki ima notri veliko večjo in hladnejšo obedovalnico, bi bil lahko že zaradi nepretencioznosti upoštevanja vredna postojanka, ki nudi zrel, na roko rezan istrski pršut, krepko govejo juho in ki sočnim, lepo zapečenim kračam prilaga mlad krompirček, ki ni videl supermarketa ne friteze, hecno peperonato in klasičen dušeni grah. Solidna in s solidnim vinom zalita košta.

 

Zakup člankov

Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 3,7 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?

Pošljite SMS s vsebino MLADINA2 na številko 7890 in prejeto kodo prepišite v okvirček ter pritisnite na gumb pošlji

 
Nakup prek telefona je mogoč pri operaterjih Telekomu Slovenije in A1.

Članke lahko zakupite tudi s plačilnimi karticami ali prek storitve PayPal

  • Tedenski zakup ogleda člankov
    3,7 €

Za daljše časovne zakupe se splača postati naročnik Mladine.

  • Mesečna naročnina, ki jo je mogoče kadarkoli prekiniti, znaša že od 14 EUR dalje: