Hočete kosilo – skuhajte si ga!

Zagrebška kulinarična scena je bogatejša za novo, posebno, restavracijo, v kateri osebje streže surovo hrano, gostje pa si sami pripravijo obrok na vročem črnem vulkanskem kamnu, ogretem na 400 stopinj Celzija, piše Jutarnji list. Prvo takšno restavracijo so odprli pred štirimi leti v Veliki Britaniji in je takoj postala hit, zdaj pa se lahko tako pogostite pri naših sosedih.

“Pri pripravi obrokov v Black Rocku ne uporabljamo niti olja niti masti. Gre za sodobno in zdravo pripravo hrane. Vse sestavine za obrok gostu postrežemo pet minut po prejetem naročilu,” je za hrvaški časnik poudaril šef kuhinje Robert Slogar. (mh)