Brez šole do zvezd
René Redzepi je z restavracijo Noma v nekaj letih dosegel skoraj vse, manjka mu še tretja Michelinova zvezdica
»Spoštovane goste obveščamo, da rezervacij za datume do konca novembra 2011 ne sprejemamo več. V ponedeljek, 5. septembra, bomo ob 10. uri po danskem času začeli sprejemati rezervacije za december 2011, v ponedeljek, 3. oktobra, ob 10. uri pa rezervacije za januar 2012.« Tako so zapisali na spletni strani restavracije, ki je letos že drugič zaporedoma osvojila naziv najboljše restavracije na svetu.