Konzum / Rekonstrukcija brodeta

Restavracija San Rocco
Srednja ulica 2, Brtonigla, Hrvaška
tel.: +385 (0) 52 725 000
www.san-rocco.hr
Vrata restavracije najboljšega malega hrvaškega hotela so odprta vsak dan od 13. do 22. ure.

Fino:
hladna brancinova juha
krompir v soli s tartufi
novi brodet
flam v pistacijevi skorjici

Ne tako fino:
precej raztresena strežba
polenta z jurčki in s kapesanto

Obilno, raznoliko in všečno jedilno praznovanje v čast sv. Roka vas bo stalo približno 50 evrov.

Da Istrani v zaledju glomaznih priobalnih kampistično-hotelskih kompleksov zavzeto štrikajo zahtevnejše vinsko-gostinske štorije, je zdaj že skoraj desetletje znano dejstvo, dokazi za to pa se skrivajo v preštevilnih hudih polnitvah malvazije istrijane in vedno številnejših resnih restavracijskih obratih. Ti so verjetno najgosteje nanizani v Brtonigli, kjer so 1579 prebivalcem na voljo kar tri vrhunske birtije, na vrh katerih velja bržkone postaviti v prisrčno obnovljen mini hotel San Rocco umeščeno istoimensko restavracijo.