Boštjan Napotnik

24. 3. 2017  |  Mladina 12  |  Konzum

Dan za pojestzijo

Pr’ Kopač, Brezovica

  • ocena: 3 / 5

Polži

Polži

Gostilna Pr’ Kopač
Tržaška cesta 418, Brezovica pri Ljubljani
Tel.: 01 365 30 66
Kopač kuha od torka do sobote od poldneva do 22. ure, ob nedeljah in ponedeljkih počiva.

Ambient:
velika, 170 let stara klasična furmanska postojanka z več sobami in dodatnim bistrojem na drugi strani dvorišča

Napitki:
vinske karte nam ni uspelo videti, a nad prineseno buteljko dueta 2013 Edija Simčiča za 33 evrov se nismo pritoževali

Dostopnost:
parkirišče je veliko, za gibalno ovirane pa tudi ni prehudih ovir

Fino:
polži v slanini pečena sv. rebra

Ne tako fino:
medaljoni z mocarelo in pestom

Žolca stane 4,2, karpačo 6,2, narezek pa 5,5 evra; kozji sir v slanini je 3,9, polži 6,8, žabji kraki 9, Kopačev telečji zrezek je tako kot medaljoni cenjen na 10,7, pečena rebra na 6,7, kremšnita pa na 2,5 evra.

»Dan poezije je. Naj bo po domač’, naj bo Pr’ Kopač!« je (kot vidiš zelo zasilno) rimo za potrebe motivacije tokratne inšpekcijske odprave skoval Konzumov organizator kulturnega življenja. Z rimanico je tudi sporočil ime izbrane lokacije in se nevede poklonil neutrudnemu tekstopiscu, ki je precej dolg Kopačev jedilni list skoz in skoz prepredel s (prav tako zasilnimi) bolj ali manj posrečenimi domislicami. »Topla juha, zdravilo za suhega in debeluha, iz lonca enega se še marsikaj izkuha,« denimo piše na začetku jušne sekcije, morski oddelek pa odpre na starošolski razglednični rimi zgrajeni verz: »Po Tržaški cesti do morja, tam lovijo ribe ... a ne iz lavorja!« Kljub temu se nam je zdelo bolj prav, da v taki furmanski instituciji preverjamo predvsem kontinentalne klasike. Da bo narezek bolj industrijski kot domač, nam je bilo jasno že po dimenzijah Kopačevega pogona, in nismo se zmotili, čeprav je bila suha salama več kot le dostojna. Je pa zato bila žolca vrhunska, kompaktna, okusna in lepo dodelana z rdečo čebulo, trdo kuhanim jajcem in bučnim oljem, goveji karpačo pa nas je pustil indiferentne.

 

Zakup člankov

Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članke za daljše obdobje, se morate prijaviti. Prijavite se . Ostala ponudba naročniških paketov se nahaja TUKAJ.

Celotna številka Mladine je vaša za 3,7 evra. Za nakup tedenskega dostopa do vsebine pošljite SMS z vsebino MLADINA2 na številko 7890.

 
Nakup prek telefona je mogoč pri operaterjih Telekomu Slovenije in A1.

Članke lahko zakupite tudi s plačilnimi karticami ali prek storitve PayPal

  • Tedenski zakup ogleda člankov
    3,7 €
  • Polletni zakup ogleda člankov
    75 €
  • Letni zakup ogleda člankov
    149 €
  • Spletna Mladina - mesečna naročnina na spletne vsebine, prekini kadarkoli
    14 €