hudo / Pivo za pse
Goveja župa v steklenici
Saša Eržen
MLADINA, št. 23, 11. 6. 2009
Gerrie Berendsen, lastnica trgovine za male živali v kraju Zelhem na Nizozemskem, s svojimi psi enkrat na leto odhaja na lov v Avstrijo. Po napornem dnevu si privošči pivo, te sproščene trenutke pa je želela omogočiti tudi svojim kosmatincem, zato si je izmislila pasji pir. Ta ne vsebuje niti alkohola niti ogljikovega dioksida in ima okus govedine, servirate pa ga pri sobni temperaturi, torej gre za čisto navadno govejo župo. Pivo je narejeno iz vode, izvlečka govedine, izvlečka ječmenovega slada, mlečne kisline in kalijevega sorbata. Če steklenico pretresete, se ustvari tudi pena. Za male in srednje pse priporočajo pol steklenice pira na dan, za velike pasme celo dozo, odprto flašo lahko v hladilniku hranite tri dni in tri noči. Varijo ga v majhni nizozemski pivovarni, prodajajo v nekaterih državah po Evropi, v kratkem tudi pri nas.
ŽELITE ČLANEK PREBRATI V CELOTI?
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,5 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
Saša Eržen
MLADINA, št. 23, 11. 6. 2009
Gerrie Berendsen, lastnica trgovine za male živali v kraju Zelhem na Nizozemskem, s svojimi psi enkrat na leto odhaja na lov v Avstrijo. Po napornem dnevu si privošči pivo, te sproščene trenutke pa je želela omogočiti tudi svojim kosmatincem, zato si je izmislila pasji pir. Ta ne vsebuje niti alkohola niti ogljikovega dioksida in ima okus govedine, servirate pa ga pri sobni temperaturi, torej gre za čisto navadno govejo župo. Pivo je narejeno iz vode, izvlečka govedine, izvlečka ječmenovega slada, mlečne kisline in kalijevega sorbata. Če steklenico pretresete, se ustvari tudi pena. Za male in srednje pse priporočajo pol steklenice pira na dan, za velike pasme celo dozo, odprto flašo lahko v hladilniku hranite tri dni in tri noči. Varijo ga v majhni nizozemski pivovarni, prodajajo v nekaterih državah po Evropi, v kratkem tudi pri nas.