Konzum / Medgeneracijska solidarnost

Gostilna Apolonia
Šmarje pri Sežani 79, Sežana
Tel.: 05 734 55 15
www.apolonia.org
Apolonia je za resnejše ribje konzumacije odprta vsak dan: od ponedeljka do petka od 12. do 15. ter od 19. do 23. ure; ob sobotah kuhajo samo zvečer, ob nedeljah pa samo sredi dneva.

Fino:
surovi škampi
kozice na gorgonzoli z rukolo
orada v krušnem testu

Ne tako fino:
variacija na temo potice

Za obilno degustacijo kreativne morske kuharije v Šmarju je treba pripraviti kakšnih 45 evrov.

Ko se človek vozaka sem in tja po obronkih južne strani Alp in opazuje krajino in po njej posejane stanovanjske objekte, mu v zvezi s slednjimi v oko padeta predvsem dve stvari: prva je kromoterapevtsko izživljanje s kolekcijo nemogočih fasadnih barvnih odtenkov, druga pa dimenzije hiš, očitno zgrajenih z namenom sočasnega bivanja vsaj treh, če ne štirih generacij pod isto streho. V resnici je potem tako, da večina sob sameva, saj tamladi in tastari dolgoročno gledano težko ustvarijo razmere za zdravo in za vse vpletene sprejemljivo simbiozo. Prav zato je čelništvo Konzumovega urada za družinske zadeve dobre volje vedno, ko najde kakšno krčmo, ki jo poganja družinska medgeneracijska energija.