21. 6. 2011 | Mladina 26 | Konzum
Gostilna Kos, Idrija
Na lovu za žlikrofom
italijani prodirajo
foto: Rudi Jazbec
Kos stoji ob glavnem idrijskem križišču, težko ga boste zgrešili. Kos ob ponedeljkih odpre vrata ob sedmih zjutraj in jih zapre že ob treh popoldan, druge dni vztraja do desetih zvečer, ob nedeljah pa ga ni na spregled.Telefon: 005 372 20 30.
Specialitete:
juhe in mineštre, tudi smukavc, njoki z golažem, žlikrofi z bakalco ali pečenko, potica in zelševka.
Vina:
pri Kosu vlada odprta in buteljčna ponudba vipavskega kombinata. Žganjeljubi si bodo z veseljem dali na zob lepo zmehčano slivovko.
Pri Kosu smo se prebili skozi žlikrofe za nekaj čez 20 € na osebo.
Ko bi se Ilovarjevi ravnali samo po simpatijah na prvi pogled, verjetno nikoli ne bi šli raziskovat, kaj se skriva pod odbijajočom pročeljem, s katerim se je Kos ustoličil na osrednjem idrijskem križišču. Tudi, ko bi špegali, kaj imajo na krožnikih domačini - pretežno pizze in kalamare - in pregledali barvne fotografije v plastificiranem jedilnem listu, bi nas težko zagrabil apetit. Ker pa smo h Kosu zašli na lovu za idrijskimi žlikrofi, kakor jih opisuje istoimenska zloženka in ker je Kos ena gostiln, ki so "vključene v postopek certificiranja" znamke tradicionalni ugled, smo stali in obstali do kraja. Čeprav so tisto soboto Kosovi komaj dihali zaradi navala tržaških upokojencev, ki jih je v mesto pripeljal festival Idrijske čipke in se je bilo zategadelj potrebno boriti za pozornost osebja, je Ilovarjev trio ugotovil naslednje. Kos ima morda res dolgočasno ponudbo vin in bizarno bero jedi, tudi kak carpaccio, ampak če se držiš tistega, kar bi morale znati mamce v kuhinji in če povprašaš po specialitetah, ki jih ni na jedilniku, odideš zadovoljen.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
