Konzum / Dobro jutro, Vietnam!

Vietnamska restavracija Ngon
Koroška cesta 17, Maribor
Tel.: 040 146 511 

Ambient: svetel prostor z visokimi mi- zami in stoli ter pregledom nad kuhari- jo, ki se dogaja na štedilniku in pultu za šankom

Napitki: osvežilno vietnamsko pivo Sai- gon (kljub apetitom Heinekena in Ja- poncev še vedno v državni lasti), po- skusiti velja tudi vietnamsko »drip« ro- busto s kondenziranim mlekom

Dostopnost: parkirajte kje v mestu in se sprehodite do Ngona, v katerega lahko z ulice brez zaprek vstopijo tudi gibalno ovirani

Fino:ribja juha z rezanci
pho z govedino
piščanec z limonino travo

Ne tako fino:spomladanski zavitki

Velika skodela phoja z govedino stane 5 evrov, pečeni rezanci s svinjino 4,8, štirje pomladanski zvitki 4,5, piščanec z limonsko travo 6, che banana pa 2,5 evra.

»Imamo kandidata za generalnega sekretarja OZN; seveda nas zanima, kaj in kako po svetu jedo,« je na delegatsko vprašanje o zadnje čase opaženi usmeritvi Konzuma v preverbo ponudbe svetovnih kuhinj odgovoril razvojni strateg pričujoče rubrike. A pridodal, da gre pravi razlog za niz glokalnih zapisov iskati v dejstvu, da se je v domovini pojavila nova generacija avtohtonih kuharjev, ki v praviloma majhnih pogonih zelo zagnano, iskreno in cenovno dostopno poustvarjajo pristne okuse svojih domovin: priden tajski par po umiku slovenskih partnerjev v bolj fancy & fusion kuharijo na mestu starega Chuty’sa razturava naprej pod imenom On Thai, Shin Sato z japonsko druščino v centru Ledina predstavlja čisto nove vidike japonske kuharije, mehičani v BS-u okusno polnijo street-style takose, že kar nekaj časa pa smo dobivali namige o vietnamski restavraciji Ngon v Mariboru.