Konzum / Zgornja Sushishka
Maru, Ljubljana
Hrustljavi zvitek
Japonska restavracija Maru
Vodnikova 155, Ljubljana
Tel.: 030 200 222
www.facebook.com/restavracija.maru
V športni hiši Ilirija se lahko raziskovanju japonskih okusov posvečate od ponedeljka do sobote od 12. do 22. ure.
Fino:
tunin tartar
marinirana kirnja
hrustljave role
Ne tako fino:
losos v omaki yuan
tempura
Konzumov kvartet je naročal in jedel na polno ter večer končal pri številki 35 evrov na glavo.
V Zgornjo Šiško, nekdaj vas, kasneje predmestje, zdaj pa integrativen, sodeč po oznakah prodajalcev nepremičnin skorajda že centrski del, se tokrat nismo odpravili gledat krožečih mopedov, ampak smo bili tja poslani po odloku Konzumove japonistične sekcije oddelka za primerjalno orientologijo. Ta je dobila zanesljivo informacijo, da je dva štuka nad francijem-balancijem restavracija, ki ne le da je videti, kot da je japonska (kar danes tako ali tako velja za vsako novoodprto prehranjevalnico), ampak v njej dejansko pripravljajo japonsko hrano. In to Japonci.