Konzum / Restavracija Grad Kromberk, Nova Gorica

Restavracija Grad Kromberk
Grajska cesta 1, Nova Gorica
Telefon: 05 30 27 160
Odprto vsak dan, razen srede in četrtka, od 12.00 do 22.00

Fajn:
• žepki s petelinovim ragujem
• sočne rezine teletine
• male finte kuharskega mojstra

Ne tako fajn:
• manko izbire hladnih predjedi
• na precej trd zob kuhan ječmenček

Kdor ceni pošteno košto z zdravo mero izvirnosti, bo zadovoljen odrinil dobrih 35 evrov, avanturisti pa naj le dajo mojstra na test za kaj bolj divjega.

Kadar se kolesa vrtijo po cestah okoli Ravnikarjeve Gorice, se človek seveda nadeja dobre košte, pa naj ta na brbončice prileti iz skorajda že laboratorijev vipavsko-kobariško-goriških gastrokreativcev ali pa iz tradicionalnim metodam in navadam zavezanih kmetij, kleti in oštarij. Oba omenjena gostinska ekstrema sta že dodobra mapirana v guštajočih glavah in stezice do njiju so že dobro uhojene, se pa zna marsikdo popraskati po glavi in se jecljaje izmikati, ko od njega potrebuješ priporočilo kakšnega poštenega obrata, ki bi deloval nekje vmes: da bi torej zmogel starošolskim recepturam vdihniti malo aktualnega štiha, ne da bi pri tem zakreativil do te mere, da bi priklical bledico na lice in tesnobo v želodec bolj konservativnega jedca.