Kultura

Čips z vegeto

Legenda v prigrizku

Saša Eržen  |  Mladina 32  |  7. 8. 2008

Pred pol stoletja je ekipa pod vodstvom nedavno preminule Zlate Bartl v raziskovalnih laboratorijih Podravke ustvarila mešanico suhe zelenjave, začimb in ojačevalcev okusa, ki se je kot univerzalni dodatek jedem skozi lonce slehernega jugoslovanskega gospodinjstva razširila po vsem svetu in vstopila v legendo. Vegeta po novem krepi okus tudi enemu od čipsov, pri čemer je za nepoučene na zadnji strani vrečke pod naslovom “Kaj je Vegeta?” krajši opis tega edinstvenega začimbnega mišunga. Nekateri med vami se verjetno sprašujete, kako je majhna skrivnost velikih kuharskih mojstrov zašla v avstrijski izdelek - eden njihovih proizvodnih obratov je sicer v Bosni -, druge zanima, ali ji v nemško govorečem svetu nemara ne pravijo fegeta. Kakorkoli, “Z Vegeto se boljše je!”, pa čeprav po zaslugi mononatrijevega glutaminata.