Gostinske zdrahe

Veliko je zgodb o izkoriščanju delavcev v lokalih, vsake toliko pa na površje priplavajo prav obskurni primeri. Na nas so se obrnili bivše natakarice in natakarji gostilne 'Pri Katrci' v Rožni dolini v Ljubljani, ki je na spletni strani rompompom.net/bonapetit oglaševana kot lepo opremljena gostilna, ki študentom ponuja vsakodnevna kosila s pestrega jedilnika. Obiskovalci strani so ji na lestvici od 1 do 5 namenili oceno 2,2. Njeni številni bivši delavci bi ji zagotovo namenili ničlo. V dogovoru z njimi njihovih imen ne bomo razkrili, vsi pa so nam v telefonskih pogovorih povedali identične zgodbe o izkoriščanju na delovnem mestu. Ena izmed deklet, ki je lani Pri Katrci delala pet mesecev, je pričala: "Ko sem lastnico Aniko Rogelj vprašala, kolikšno plačo bom imela, mi je odvrnila, da mi tega ne more povedati. Nisem imela urnih postavk. Tako nikoli nisem vedela, kdaj in koliko bom dobila. Ko sem jo enkrat vprašala po plači, se je razjezila, češ da sem napadalna."

Ko smo Rogljevo vprašali za komentar, nam je zagrozila s tožbo. Nekaj dni pozneje je njen mož Marjan pristal na pogovor z nami in zatrdil, da ima trenutno "okoli 15 delavcev, vendar jih je vsaj 8, ki so bili z nami tudi lansko leto." S tem je nevede potrdil pričanja naših sogovornikov, ki so povedali: "Nenehno prihajajo novi delavci, ki tudi po dveh, treh tednih odidejo, saj vidijo, da tam ne morejo več delati ali pa jih šefica preprosto umakne z urnika. Nekateri so bili odpuščeni, preden bi jim morala biti izplačana prva plača." Marjan zanika, da njegovi delavci ne vedo, koliko zaslužijo, in dodaja: "Ni pa pošteno, da nekomu obljubimo boljše plačilo, če ga v primerjavi z drugim ne zasluži. Torej, če je priden in zanesljiv, dobi lahko tudi več. To velja predvsem za študente." Toda nobeden od bivših delavcev, ki so z nami navezali stik, ni prišel h Katrci prek študentskega servisa, prav tako ne vejo za noben takšen primer. Ko smo Marjana vprašali, koliko ljudi je zaposlil prek študentskega servisa in koliko prek oglasnikov, smo prejeli dvomljiv odgovor: "Vsi, ki pri nas delajo, so se javili na oglas. Prek katerega, ne vem."

Dva nekdanja zaposlena tožita Marjana in Aniko Rogelj zaradi neporavnanih obveznosti, ki bojda znašajo nekaj sto tisoč SIT. Po drugi strani Marjan zatrjuje, da sta oba dala odpoved, pri čemer naj bi se zavezala, da jima Katrca ni dolžna niti tolarja. Prav tako naj ne bi bilo prenagljenih odpuščanj. Anika nam je pred grožnjo s tožbo na primer povedala, da je odpustila le pet gejev, ker so "spolno občevali na delovnem mestu", te komedije pa se nam resnično ni dalo preverjati.