MLADINA.si

Boštjan Napotnik

Boštjan Napotnik
30. 12. 2021 | Mladina 52 | Družba
Najprepričljivejše domače gostilne v letu 2021

Naj smeri razvoja
Vovko, Ratež
Vovko je momentum ugledne klasične gostilne več kot uspešno izkoristil za nadgradnjo v nekakšen podeželski fine dining, ki s ponudbo, postrežbo in odnosom suvereno zadovolji ne le boomerje, ki jim niti razmajane proteze ne bodo preprečile uživanja v mehkobi krače, ampak tudi milenijce, ki bodo svoj social feed zapolnili z instagramabilnim posodjem in jedmi. Posebno priporočilo namenjamo še vinopivcem, ki dolenjski konec povezujete le s cvičkom: Vovko ima nebroj tekočih argumentov, da živite v veliki zmoti. Več
Boštjan Napotnik | foto: Uroš Abram
30. 6. 2017 | Kultura
Ana Roš: »Michelin ne razume novodobnega, svežega, mladega jedca«

Za ta intervju smo se v Selu pri Kobaridu postavili v vrsto za CNN, ki o Ani Roš pripravlja daljšo reportažo, za največji brazilski finančni časopis in za agencijo Associated Press. Nekaj dni prej je na dvodnevni press turneji v Budimpešti, Švici in Nemčiji dala 25 intervjujev. Vprašanje, »Kako je biti najboljša kuharica na svetu?«, je v zadnjem času slišala skoraj tolikokrat kot vprašanje, »Ali je mogoče pri vas do konca poletja dobiti še kakšno prosto mizo?« Mi je nismo vprašali nič od tega. Z globalno zvezdnico sodobne vrhunske kuharije, ki je na ti z liki, kot so Rene Redzepi, Elena Arzak in Massimo Bottura, se pač lahko pogovarjaš bolj zanimive reči. Več

Boštjan Napotnik
20. 3. 2020 | Mladina 12

Recept iz karantene: Piščančja optimizacija

Samoizolacijska kuhinja
Boštjan Napotnik
1. 7. 2022 | Mladina 26

Za devetimi gorami …

Mangrt, Log pod Mangartom
Boštjan Napotnik
24. 6. 2022 | Mladina 25

Not padu

Hotel Jama, Postojna
Boštjan Napotnik
17. 6. 2022 | Mladina 24

Divje jabolko

Lesnika, Mozirje
Boštjan Napotnik
10. 6. 2022 | Mladina 23

Območje udobja

Pr Čop, Podkum
Boštjan Napotnik
3. 6. 2022 | Mladina 22

Osnovna gruzijska

Vah-vah, Domžale
Boštjan Napotnik
27. 5. 2022 | Mladina 21

Rana ura

Super hrust, Ljubljana
Boštjan Napotnik
20. 5. 2022 | Mladina 20

Luka Magic

Grič, Šentjošt nad Horjulom
Boštjan Napotnik
13. 5. 2022 | Mladina 19

Kar bo, pa bo

Elegans, Brdo pri Kranju
Boštjan Napotnik
6. 5. 2022 | Mladina 18

Študijsko potovanje

Kulinarični študio, Koper
Boštjan Napotnik
29. 4. 2022 | Mladina 17

Krčma Vojvodine kranjske

Krčma na gradu Bogenšperk
Boštjan Napotnik
22. 4. 2022 | Mladina 16

Pod Roblek bom odšel

Draga, Begunje
Boštjan Napotnik
15. 4. 2022 | Mladina 15

Vrnitev odpisanih

Stara trta, Ljubljana
Boštjan Napotnik
8. 4. 2022 | Mladina 14

Užgi po karfijoli!

Olga, Moste pri Komendi
Boštjan Napotnik
1. 4. 2022 | Mladina 13

Ma(ste)r(chef)ička

Mama Marička, Parecag
Boštjan Napotnik
25. 3. 2022 | Mladina 12

Kdo ali kaj manjka?

Pri babici Marici, Zamarkova
Boštjan Napotnik
18. 3. 2022 | Mladina 11

Goriška mornarica

Noe, Volčja Draga
Boštjan Napotnik
11. 3. 2022 | Mladina 10

Videz vara

Robin, Ljubljana
Boštjan Napotnik
4. 3. 2022 | Mladina 9

Varuh meje

Karavla 297, Podljubelj
Boštjan Napotnik
25. 2. 2022 | Mladina 8

Kdo praw, da člowk nč na wi, nč na zna, sam zarad tega, k je s hribaw dama?!

St. Hubertus, San Cassiano in Badia
Boštjan Napotnik
18. 2. 2022 | Mladina 7

Picerijski mavzolej

Parma, Ljubljana
Boštjan Napotnik
11. 2. 2022 | Mladina 6

(Ne)spregledani dvor

Kozjanski dvor, Kozje
Boštjan Napotnik
4. 2. 2022 | Mladina 5

Ne veliko

Tonca, Kozina
Boštjan Napotnik
28. 1. 2022 | Mladina 4

Nebo nad Ljubljano

Nebo, Ljubljana
Boštjan Napotnik
21. 1. 2022 | Mladina 3

1a

Grad Štanjel
Boštjan Napotnik
14. 1. 2022 | Mladina 2

Cukr zrastu!

Triangel, Gozd - Martuljek
Boštjan Napotnik
7. 1. 2022 | Mladina 1

Gozdne pravljice

Pavus, Laško
Boštjan Napotnik
30. 12. 2021 | Mladina 52

Kovačeva kobila

Kogo, Koper