13. 4. 2012 | Mladina 15 | Konzum
Rekonstrukcija brodeta
Restavracija San Rocco, Brtonigla
Novi brodet
Restavracija San Rocco
Srednja ulica 2, Brtonigla, Hrvaška
tel.: +385 (0) 52 725 000
www.san-rocco.hr
Vrata restavracije najboljšega malega hrvaškega hotela so odprta vsak dan od 13. do 22. ure.
Fino:
hladna brancinova juha
krompir v soli s tartufi
novi brodet
flam v pistacijevi skorjici
Ne tako fino:
precej raztresena strežba
polenta z jurčki in s kapesanto
Obilno, raznoliko in všečno jedilno praznovanje v čast sv. Roka vas bo stalo približno 50 evrov.
Da Istrani v zaledju glomaznih priobalnih kampistično-hotelskih kompleksov zavzeto štrikajo zahtevnejše vinsko-gostinske štorije, je zdaj že skoraj desetletje znano dejstvo, dokazi za to pa se skrivajo v preštevilnih hudih polnitvah malvazije istrijane in vedno številnejših resnih restavracijskih obratih. Ti so verjetno najgosteje nanizani v Brtonigli, kjer so 1579 prebivalcem na voljo kar tri vrhunske birtije, na vrh katerih velja bržkone postaviti v prisrčno obnovljen mini hotel San Rocco umeščeno istoimensko restavracijo.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
