Boštjan Napotnik

2. 12. 2016  |  Mladina 48  |  Konzum

Kult zadnje noge

Klinec, Plešivo

  • ocena: 4 / 5

Priprava pašte v parmezanu

Priprava pašte v parmezanu

B & B Klinec
Plešivo 51b,
Dobrovo v Brdih
Tel.: 041 359 253;
brez rezervacije raje ne poskušaj
Uroš in Nejka kuhata, nalivata in strežeta ob petkih za večerjo, ob sobotah za kosilo in večerjo ter ob nedeljah za kosilo.

Ambient: prijetna, stajliš opremljena haciendica z izjemnim razgledom in številnimi umetniškimi artefakti

Napitki: premišljeno in odločno kurirana zbirka predvsem briških (z obeh strani meje), predvsem maceriranih vin

Dostopnost: do Medane in Plešivega boš že nekako našel, kasneje pa glej kažipote ali koga pobaraj; za gibalno ovirane ni zaprek

Fino: 
domači pršut
račje bedro
v kolutu sira pripravljeni špageti

Ne tako fino: 
gosja pašteta

Za popolno prepustitev je vsak član triglave ekspedicije prispeval 66 evrov, od tega 50 za jedi in 16 za vina.

»Če bo tako kot pri Sutorjih, ko smo namesto enega dobili dva dobra vinarja, potem sem za delitev družinskih celic,« je načelno podporo delitvi bratov Klinec na dve ločeni gostinski entiteti na seji Konzumovega sektorskega odbora za severno Primorsko že pred kakšnim letom izrazil njegov predsednik. A načelnost v takšnem primeru ni dovolj in prejšnji teden je končno padla odločitev, da s seznama odstranimo ta presojevalni zaostanek in zavijugamo na Plešivo, kjer bi – ako ne bi prišli na novembrsko večerjo – s terase Klinčevega tamlajšega in njegove soproge zagotovo videli daleč tja proti Jadranu. Pa nič ne de, tudi vedute z zunaj zakurjenim ognjiščem, z v zorilnici visečimi pršuti velikani (največji med njimi je na začetku petletnega procesa sušenja tehtal 39 kg!) in v jedilnico postavljenimi na slikarskih kolonijah pobarvanimi velikimi flašami in krožniki so ekspedicijo spravile v dobro voljo.

 

Zakup člankov

Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 3,7 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?

Pošljite SMS s vsebino MLADINA2 na številko 7890 in prejeto kodo prepišite v okvirček ter pritisnite na gumb pošlji

 
Nakup prek telefona je mogoč pri operaterjih Telekomu Slovenije in A1.

Članke lahko zakupite tudi s plačilnimi karticami ali prek storitve PayPal

  • Tedenski zakup ogleda člankov
    3,7 €

Za daljše časovne zakupe se splača postati naročnik Mladine.

  • Mesečna naročnina, ki jo je mogoče kadarkoli prekiniti, znaša že od 14 EUR dalje: