Boštjan Napotnik

6. 4. 2012  |  Mladina 14  |  Konzum

Sušno obdobje

Restavracija Rizibizi, Portorož

  • ocena: 3 / 5

Tartufna juha

Tartufna juha

Restavracija Rizibizi
Vilfanova 10, Portorož
Tel.: 05 99 35 320
www.rizibizi.si
Kakovost sezone tartufov v kombinaciji z morskim življem lahko na terasah nad Portorožem preverjate vsak dan, razen ponedeljka, od 12. do 23. ure.

Fino:
tunov tatarski
njoki z dimljenim brancinom
zmrzlina z grapo

Ne tako fino:
šibki tartufi
rižota s sipicami in z artičokami

Če namesto degustacijskega rihtanja s štirimi hodi zalomastite a la carte, pričakujte, da boste plačali okrog 65 evrov.

Nič se ne sprenevedajmo, časi so težki. In to ne le za od služenja kapitalu že čisto izmozgano ljudstvo, ampak tudi za cenjene dišeče podzemeljske gomoljike. Sušna zima in pomlad sta kraljestvo Tuberja melanosporuma tako prizadeli, da se še iz frišno naribanih gomoljev pod nos komajda uspe sprostiti kakšni molekuli specifične arome. To je še kar jeba – najprej za tiste oštarije, ki svojo ponudbo gradijo pretežno na dodani vrednosti frišnih tartufov, potem pa še za goste, ki jim te restavracije zamolčijo, da so tartufi letos zelo švohceni in da bi bilo zaradi tega pametneje naročati ponudbo iz breztartufnih oddelkov.

 

Celoten članek je na voljo le naročnikom. .

Zakup člankov

Celotna številka Mladine je vaša za 3,7 evra. Za nakup tedenskega dostopa do vsebine pošljite SMS z vsebino MLADINA2 na številko 7890. Kodo, prejeto na telefon, prepišite v spodnje okence in takoj boste boste lahko dostopali do vsebin.

 
Nakup prek telefona je mogoč pri operaterjih Telekomu Slovenije in A1.

Članke lahko zakupite tudi s plačilnimi karticami ali prek storitve PayPal

  • Tedenski zakup ogleda člankov
    3,7 €
  • Polletni zakup ogleda člankov
    75 €
  • Letni zakup ogleda člankov
    149 €
  • Mladina digital - mesečna naročnina na spletne vsebine, prekini kadarkoli
    14 €

Če želite zakupiti članke za daljše obdobje, se morate .
Z dolgoročno NAROČNINO prihranite tudi do 25 %!