Boštjan Napotnik

14. 2. 2014  |  Mladina 7  |  Konzum

Little Italy*

Krtina d’Ampezzo, Imenje

  • ocena: 4 / 5

Amatriciana

Amatriciana

Krtina d’Ampezzo
Imenje 21, Moravče
Tel.: 051 630 631
www.krtina-dampezzo.si
Na srečo lokalnega prebivalstva je tu edina neavtohtona italijanska stvar urnik: Krtina obratuje od srede do nedelje od 12. do 23. ure, ob petkih in sobotah pa potegnejo še kakšno uro dlje.

Fino:
pašte, še posebej amatriciana
piščanec v limonini omaki

Ne tako fino:
borna izbira zelenjave, tiste, pečene na žaru, in one, ponujene k bagni caudi

Prehranski izlet s klasičnim italijanskim scenosledom na robu Ljubljanske kotline vas bo stal približno 30 evrov.

Da se originalna, na manhattanski Lower East Side postavljena *Mala Italija vedno bolj krči, je jasno že dolgo: na začetku 20. stoletja so Italijani sestavljali več kot 90 odstotkov prebivalstva soseske, po zadnjem štetju leta 2000 pa se je delež ustavil pri ubornih 8,25 odstotka. Zato je Konzumova katedra za migracijske študije takoj, ko je slišala za italijansko kolonijo pri Moravčah, izvedla raziskovalni projekt, s katerim je želela preveriti avtohtonost okusov tam streženih antipastov, primopjatov, karneja in dolčetov.

 

Zakup člankov

Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 3,7 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?

Pošljite SMS s vsebino MLADINA2 na številko 7890 in prejeto kodo prepišite v okvirček ter pritisnite na gumb pošlji

 
Nakup prek telefona je mogoč pri operaterjih Telekomu Slovenije in A1.

Članke lahko zakupite tudi s plačilnimi karticami ali prek storitve PayPal

  • Tedenski zakup ogleda člankov
    3,7 €

Za daljše časovne zakupe se splača postati naročnik Mladine.

  • Mesečna naročnina, ki jo je mogoče kadarkoli prekiniti, znaša že od 14 EUR dalje: