26. 11. 2002 | Mladina 47 | Kultura | Knjiga
Alergije in hrana
Mladinska knjiga, Ljubljana 2002, 6.900 SIT
Vodnik za prepoznavanje in zdravljenje alergij na živila.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,5 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
26. 11. 2002 | Mladina 47 | Kultura | Knjiga
Vodnik za prepoznavanje in zdravljenje alergij na živila.
V času ko alergije postajajo epidemije XXI. stoletja, avtorica predstavi probleme imunskega sistema, vrste alergijskih reakcij, morebitne povzročitelje, diagnosticiranje alergenov etc. Sodobnost namreč čedalje bolj opredeljuje relativnost. Jagode npr. veljajo za z vitamini bogato hrano, toda ne tiste, ki jih kupite v mega marketih in zunaj sezone. Da bi sadež ne gnil, ga poprej radioaktivno obsevajo, ali pa ga obdelajo s snovmi zoper plesni. V zimskih mesecih bo torej namesto jagod in eksotičnega sadja mizo krasila skodela kislega zelja. Alergije kot bič božji za fancy in chick svetovljansko uživanje, ki se ne meni za letne čase. Preprosto - človekovo telo se upira svetobolju njegovega duha.
Toda spopad kljub vsemu ni izgubljen. V zadnjem delu avtorica vpokliče zadnji adut, kot je jačanje imunskega sistema. Meditacije, joga, sprostitev, sprehodi na svežem zraku, savna, kratke sončne kopeli, krepčilni spanec, uživanje sezonskega sadja in zelenjave, športa v primerni intenzivnosti, izogibanje maščobam, stop kajenju, borba proti dolgčasu in praznini, uživanje v delu ...
Skratka, najsi sledimo doktrini psihiatra Ruglja, ali pa prebiramo alergologe, vsakič pridemo do istega rezultata.
